Hveder
Opskrift til: 12 hveder
INGREDIENSER
20 g gær
3,5 dl mælk
2 æg
500 ghvedemel
150 g fuldkornsmel (fx ølansdshvede eller spelt)
2 spsk sukker
1 tsk salt
1 tsk kardemomme
50 g smør
FREMGANGSMÅDE
Lun mælken og udrør gæren heri.
Tilsæt de øvrige ingredienser og ælt dejen til den bliver glat og blank.
Lad dejen hæve i 30 minutter.
Dejen formes til boller og stilles med et par centimeters afstand på en bageplade.
Nu skal hvederne efterhæve i 1 times tid eller til de er hævet til dobbelt størrelse.
Bages ved 180 grader i 15-20 minutter til de er gyldne.
Nem aftensmad
Det er muligt at købe nem og virkelig god aftensmad i Nyma. Vi producerer selv og sælger færdigretter som boller i karry og kylling i rød karry. Det eneste du skal sørge for er egen tilbehør som ris, salat, brød mv.
